Description
Ein schmackhafter und würziger Genuss, perfekt für jede Gelegenheit, mit Makkaroni, hartgekochten Eiern und einer cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 250 g Makkaroni
- 4 hartgekochte Eier
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Worcestersauce
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Gewürzgurken, klein gewürfelt
- 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 8–10 Minuten), abgießen und abkühlen lassen.
- Eier in einem Topf mit kaltem Wasser zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
- Zwiebel fein hacken, Gewürzgurken klein würfeln und Erbsen blanchieren (falls frisch).
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf und Gewürze vermischen. Alle Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühlen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 160 mg