Description
Eine köstliche, glutenfreie und vegetarische Beilage mit mediterranem Flair.
Ingredients
Scale
- 2.5 lbs Yukon Gold oder Russet Kartoffeln (in 2-Zoll-Wedges geschnitten)
- 1.5 tsp Salz ((zum Abschmecken))
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 0.5 cup Extra natives Olivenöl ((für den besten Geschmack))
- 4 Stück Knoblauchzehen ((gehackt))
- 2 tsp Getrockneter Oregano ((vorzugsweise frisch getrocknet))
- 0.25 cup Frischer Zitronensaft ((frisch gepresst))
- 1 cup Gemüse- oder Hühnerbrühe
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in 2-Zoll-Wedges schneiden.
- In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano und Zitronensaft vermengen.
- Die Mischung auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Brühe über die Kartoffeln gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 50 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 240
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g