Description
Ein klassischer Apfel Crumble, der mit seiner Harmonie aus saftigen, warmen Apfelstücken und knusprigen, buttrigen Streuseln begeistert. Ein zeitloser Genuss, der Gemütlichkeit in jedes Zuhause bringt.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Weizenmehl
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 8 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1.13 kg Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt, gehackt
- 1/2 Tasse Kristallzucker oder brauner Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Speisestärke oder Weizenmehl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL gemahlener Zimt
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben oder Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.
- Die Äpfel mit 1 EL Zitronensaft, 1/2 Tasse Zucker (Kristall- oder braun), 1 TL gemahlenem Zimt, 1/2 TL Salz und 2 EL Speisestärke oder Mehl vermengen, bis alles gut überzogen ist.
- In einer separaten Schüssel 1 Tasse Mehl, 3/4 Tasse braunen Zucker, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Salz und 1/2 TL gemahlenen Zimt vermischen. Die 8 EL geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einer krümeligen Masse verrühren.
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Apfelfüllung gleichmäßig in eine ofenfeste Form geben. Die vorbereiteten Streusel locker und gleichmäßig darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 35-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Apfelfüllung am Rand blubbert. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken, falls die Streusel zu schnell bräunen.
- Den Crumble kurz ruhen lassen und warm mit Vanilleeis, Schlagsahne oder Vanillesauce servieren.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg