Description
Klassische Zimtsterne sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck mit intensivem Zimtgeschmack und knackiger Konsistenz, perfekt für die festliche Jahreszeit.
Ingredients
Scale
- 500 g Mandeln (gemahlen)
- 300 g Puderzucker
- 2 TL Zimt
- 2 Eiweiß Eiweiß (L)
- 1 Eiweiß Eiweiß
- 125 g Puderzucker
Instructions
- Ofen auf 150 °C vorheizen.
- Mandeln mahlen und mit Puderzucker sowie Zimt vermischen.
- Eiweiße steif schlagen und unter die Mandelmischung heben.
- Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf Backpapier legen.
- Glasur aus Eiweiß und Puderzucker herstellen und die Sterne damit bestreichen.
- Ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 42
- Sugar: 4g
- Sodium: 0mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg