Description
Der Joghurt-Käsekuchen ist eine erfrischende und leichtere Variante des klassischen Käsekuchens, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 400 g Frischkäse
- 300 g griechischer Joghurt
- 150 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 100 g geschmolzene Butter
- Vanilleextrakt (nach Geschmack)
- Saft einer Zitrone (nach Geschmack)
- Graham-Cracker
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Graham-Cracker zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen und in eine Springform drücken. 10 Minuten backen.
- Frischkäse in einer Küchenmaschine glatt rühren, dann Joghurt, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Käsemasse auf die abgekühlte Kruste gießen und 45-50 Minuten backen.
- Im Ofen mit leicht geöffneter Tür abkühlen lassen und anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Aus der Form lösen, nach Belieben garnieren und servieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 295
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg