Description
Entdecke die köstliche Halloumi Carbonara, eine cremige vegetarische Variante mit Halloumi und Pasta.
Ingredients
Scale
- 200 g Dried Spaghetti (Für eine angenehme Bissfestigkeit)
- 200 g Halloumi Cheese (Kann durch festen Tofu ersetzt werden)
- 50 g Parmesan Cheese (oder Pecorino Romano, frisch gerieben für eine glatte Sauce)
- 2 Stück Eier (Bindet die Zutaten)
- 1 Stück Knoblauch (Fügt ein mildes, aromatisches Flair hinzu)
- Salz (Für die Würze)
- Pfeffer (Für die Würze)
- 2 EL Extra Virgin Olive Oil (Zum Braten des Halloumi)
Instructions
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gewürfelten Halloumi goldbraun braten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Eier und Parmesan hinzufügen und schnell umrühren, bis die Sauce cremig wird.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 550
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 150