Description
Entdecke die köstlichen und knusprigen dunklen koreanischen Pommes, die mit Gochugaru gewürzt sind. Eine wahre Geschmacksexplosion!
Ingredients
Scale
- 4 Stück Russet-Kartoffeln (Ideal für knusprige Pommes)
- 2 Esslöffel Gochugaru (Koreanische Chiliflocken für rauchigen Geschmack)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (Für zusätzliche umami Note)
- 2 Esslöffel Sojasauce (Für gleichmäßige Würzung)
- Öl (zum Frittieren oder Backen (Öl mit hohem Rauchpunkt verwenden))
Instructions
- Die Russet-Kartoffeln schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Die Kartoffelstreifen in einer Schüssel mit Gochugaru, Knoblauchpulver und Sojasauce vermengen.
- Das Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf erhitzen.
- Die gewürzten Kartoffelstreifen portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Pommes auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 240
- Sugar: 1
- Sodium: 400
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 5
- Protein: 3